Con motivo de la conferencia del Dr. Luis Rodrigo Sáez, el presidente de la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB), Juan Antonio Oliva, acudió al programa La mañana de Cope Mallorca para hablar del estado actual de la enfermedad celíaca. Una oportunidad más para visibilizarla y darla a conocer al público general.
Durante los minutos que estuvo en antena, Juan Antonio puso el foco en una de las reclamaciones importantes para la ACIB: la dieta sin gluten es mucho más cara. “Pescado o carne nos cuesta a todos los mismo”, dijo, “lo que encarece el precio es lo que lo acompaña”. Para ejemplificar, explicó que “un filete rebozado puede suponer un 50 {eb84bc9fe043597927f52c7298945975ba003a33159bfc3d10a6557f60909e53} más que a una persona no celíaca por el pan rallado, mientras que un helado puede costar un 80 {eb84bc9fe043597927f52c7298945975ba003a33159bfc3d10a6557f60909e53} más”.
También aprovechó la ocasión para reflexionar sobre que ha habido “una mejoría en cuanto a la percepción de lo que es la enfermedad”. Para el presidente de la ACIB, “la sociedad nos está conociendo más y ya reconoce que no somos ni intolerantes ni alérgicos”.
Respecto a la atención primaria y la detección de la enfermedad reconoció que “los médicos y los enfermos somos más conscientes” y esta es una de las principales causas de que se detecte más. “Antes la sospecha de la enfermedad quedaba en último lugar”, lamentó, “pero ahora ha mejorado”.
